アボカド

アボカドか、アボガドか   　アボカドなのか、アボガドなのかどっちなんだろうと思っていたんですが、オボカドが正解のようです。 　アボカドだけでどんな味がするのか食べてみましたが、甘味があるわけでもなく、酸味もなく、香りもなく、脂分だけがあって、おいしい物ではありませんでした。ワサビ醤油で食べてみましたが、トロっぽくもありませんでした。 　後日、サラダに混ぜて食べてみたら、なかなかの美味でした。フルーツとして食べるよりも、野菜として食べた方が良いみたいですね。 　タブノキの木の実に味は似ていますね。 アボカドの育て方   　アボカドを食べるとき、タネにそってクルっと包丁を入れますが、その時にタネを切り過ぎないように注意しましょう。発芽率はかなり高く、水栽培のように水に付けておいても発芽しますが、こまめに水換えしないといけないので、土に植えた方が管理が簡単です。上下があるようなので、横向きに植えるのが無難かと思います。 　発芽後、３年程度は耐寒性がないので、冬は室内で管理します。ですので、タネを蒔く時に、プラスチック製の植木鉢を使用すると良いでしょう。最低気温−５度まで耐えることができますが、最低気温０度以下にならないように管理をした方が良いでしょう。 　元々、高木で２５ｍ近くまで大きくなる木なので、植木鉢の大きさを大きくすれば、それに合わせてアボカドも大きくなります。あまり大きくさせたくない場合は、植木鉢の大きさでコントロールします。 　ブルーベリーやサクランボと同じように、数種類の株を植えておかないと花が咲いても結実はしません。結実させるのはかなり難しいので、観葉植物として楽しみましょう。