| [名前・種類] |
サトイモ |
| [学名] |
Colocasia esculenta Schott |
| [英名] |
Taro |
| [名前の由来] |
里芋。里で育つ芋。 |
| [分布] |
マレー地方 |
| [科名] |
サトイモ科サトイモ属 |
| [花色] |
黄色 |
| [花期] |
９月・１０月 |
| [特徴・解説] |
マレー地方原産のサトイモ科の野菜。
80cm〜120cmの葉柄のある大きな葉を多数群生します。
根茎は球茎で、多くの節を有し、盛んに肥大して新球茎（小芋、孫芋）を作ります。
品種は多く、約２００種類ほど。小芋用品種（エグイモなど）、親子兼用品種（ヤツガシラ）、親芋用品種、葉茎用品種に大別されます。栽培品種は花をつけることは少ないようです。
芋は茹でて食用にし、葉柄はずいき（芋茎）として食用にします。 |
| [感想] |
まだ１ヶ月もたっていないのに、植木鉢はすでに手狭な感じです。
サトイモを１個、植えつけたんですが、出てきた芽は２つ。しかも植え付けたサトイモの真ん中から出てきたわけじゃなく、脇から出てきたみたいです。その新しく出てきた芽から、小芋ができるのかもしれません。
でも、植木鉢で育てるサトイモは、葉柄が細長くて、貧弱な感じですね。畑で育つサトイモの葉柄はもっと太くて、全体的にがっちりとした感じがします。日当たりや、肥料、土質などが関係してるのかもしれませんねー。 |
| [写真撮影] |
2006年06月28日 |
| [関連ページ] |
|
サトイモ栽培-2006年06月28日-
