スティックセニョール栽培-2008年10月13日-

[和名・種類]

スティックセニョール

[学名]

Brassica oleracea var. italica

[英名]

Stick senor

[名前の由来]

別名、茎ブロッコリー。

[分布]

地中海沿岸原産

[科名]

アブラナ科アブラナ属

[花色]

黄色

[花期]

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[特徴・解説]

　ブロッコリーと、中国野菜のカイランを掛け合わせて作られた野菜です。
　茎は立性で、高さ50cm〜100cmになります。
　茎先に、黄色の4弁花を多数付けます。
　葉は濃緑色で、羽状に深裂します。
　花蕾と長い茎を食用にします。柔らかくて甘味があり、くせがなく、食べやすい野菜です。食べ方は、ブロッコリーと同じです。ビタミンやカロテンが豊富に含まれている野菜です。サカタのタネが開発した品種です。

[観察・感想]

　スティックセニョールの苗の写真です。
　だいぶ大きく成長してきました。短期間のうちに、かなりの成長速度です。野菜の成長スピードの速さって、驚かされることが多いですね。種子から育てると成長が遅いけど、ポット苗から育てると成長が速い気がします。ポット苗だと、苗が栄養分を持っているのかな？それとも、土の中に肥料が混ぜ込んであるのかな？
　自分がいつも使用している肥料は、緩効性の化成肥料です。メーカーとか、配合とかは、気にしたことがありません。園芸店に行って、一番安い肥料を購入しています。葉物野菜を育てる場合は、窒素分が多い肥料を使うのが正しいと思うのですが。野菜によって肥料を使い分けるのって、面倒臭いし(^^ゞ
　有機肥料が健康的なのかもしれないけど、あまり効果がなかったり、時にはコバエなどが発生したりと。有機肥料も使い方が面倒臭いので、ほとんど使わないです。

[写真撮影]

2008年10月13日