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家庭菜園・ベランダ菜園図鑑


家庭菜園・ベランダ菜園の特徴

 ベランダが私の畑、収穫を目指して育てている野菜です。いろいろな野菜を育てていますが、家庭菜園初心者なので収穫までの道のりは長く険しく難しいです。何度も失敗を繰り返して、それでも負けずに頑張って挑戦しています。
 ベランダでやっているので、ほとんどの場合プランターやコンテナで育てています。プランターすら置き場所がない時は、植木鉢を使っています。植木鉢は土の量が少なく、根が張れないので、なかなかうまくいかないですね。水遣りのタイミングも難しいし、あまり成長しないまま枯れてしまいます。

 使用している培養土は特別なものではなく、一般的な草花用とかプランター用の培養土です。
 家庭菜園では土作りが一番大切なのはわかっているんですが、育てる野菜によって土を変えるのはベランダ菜園では難しいです。同じ土を何年も繰り返し使っているので、うまくいかないこともあります。

 ベランダ菜園では、肥料は有機肥料よりも化成肥料の方が使いやすいです。有機肥料を使うと、発生した虫が家の中にまで入ってきちゃいます。野菜にも土にも、有機肥料の方が良いのはわかっているんですが・・・
 もちろん、完全無農薬野菜です!せっかくのベランダ菜園ですから、農薬は使わず無農薬で育てて、安心して食べたいですね。そのため、害虫に負けて枯れてしまうこともあります。アブラムシが大量発生してしまうと、天敵が訪れることのないベランダでは枯れてしまうことも多いです。

 目指すは食料自給率100%。でも現実的には無理なので、苗代と肥料代を回収できればいいかなーって思ってやっています。

育てている野菜

 アシタバ


アシタバ
 セリ科の健康野菜、アシタバです。今日、葉を取っても明日には葉が繁るので明日葉。野草でもあり、生命力の強い植物で、育てるのも簡単です。

 イチゴ・ワイルドストロベリー


イチゴ
 バラ科のイチゴです。漢字で書くと苺、英語ではストロベリーですな。美味しくて、かわいいです。手間がかかるわりに、あまり収穫できません。イチゴ栽培は意外と難しいみたい。

 ゴーヤ・ニガウリ


ゴーヤ・ニガウリ
 ウリ科の野菜、ゴーヤ。ニガウリとか、レイシとか、ツルレイシとか呼ばれます。とにかく苦い!夏になると夏野菜としても、エコなグリーンカーテンとしても育てる人が多いですね。

 サニーレタス


サニーレタス
 キク科の野菜、サニーレタスです。食べても美味しいし、育てやすそうな感じがしたので挑戦することにしました。市販の物は土を使わず、培養液で育てることが多いみたい。

 サヤエンドウ


サヤエンドウ
 マメ科のサヤエンドウ。春に収穫が楽しめる野菜。安価な苗が出回っているので、育てやすいです。つる性の植物なので、支柱が必要になります。

 シイタケ


シイタケ
 キシメジ科のシイタケです。青カビに完敗(>_<)。次はシイタケ栽培キットを購入して、再チャレンジしてみたいと思います。原木栽培は難しいですね。

 シュンギク


シュンギク
 キク科の野菜、シュンギクです。キクナとも言います。家庭菜園初心者向けの野菜です。日当たりの悪い場所でも収穫が期待でき、育てやすいのでオススメです。

 スティックセニョール


スティックセニョール
 アブラナ科の野菜、スティックセニョール。茎ブロッコリーとも呼ばれています。ブロッコリーと、中国野菜のカイランを掛け合わせて作られた野菜です。

 スナップエンドウ


スナップエンドウ
 マメ科の野菜、スナップエンドウ。エンドウマメの仲間の一種。肉厚なさやと、大きな実がシャキシャキとしてて美味です。5月頃から夏の終わりまで収穫が楽しめます。

 トマト


トマト
 ナス科の野菜、トマト。世界で広く栽培されている野菜のひとつ。イタリア料理に欠かせない食材。家庭菜園には病気に強く育てやすい、ミニトマトがオススメです。

 ハツカダイコン


ハツカダイコン
 アブラナ科の野菜、ハツカダイコンです。家庭菜園といえば、ハツカダイコンですよね。収穫まで約40日です。種子から育てて、間引きした苗はお味噌汁に入れて美味しくいただきます(^^)

 ミズナ・キョウナ


水菜・京菜
 アブラナ科の野菜、ミズナ・キョウナです。水菜・京菜とした方がわかりやすいかな。鍋にも、サラダにも、シャキシャキ感が美味しい野菜です。害虫被害に遭いやすいので、冬野菜ですね。

 ミニトマト


ミニトマト
 ナス科の野菜、ミニトマトです。家庭菜園の定番ですね。脇芽かきをしましょう。ベランダ菜園の場合、普通のトマトよりミニトマトの方が、たくさん収穫できますよ。園芸店では加工用の品種も売られています。

   
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