ツルナ

[和名・種類]

ツルナ

[学名]

Tetragonia tetragonoides

[英名]

New zealand spinach

[名前の由来]

蔓菜。つる状で、葉が食べられることから。

[分布]

北海道西南部〜九州の太平洋側

[科名]

ツルナ科ツルナ属

[花色]

黄色

[花期]

４月・５月・６月・７月・８月・９月・１０月・１１月

[特徴・解説]

　海岸の砂地などに生える多年草。
　茎は下部は良く分枝し地を這い、上部は斜上して、長さ40cm〜60cmになります。全体に多肉質で無毛で、細かい粒状の突起があります。
　葉の脇に黄色花を1個〜2個つけます。花弁はなく、萼片は4裂〜5裂し、内側が黄色で花弁状になります。
　葉は互生し、長さ3cm〜7cmの卵状三角形で、質は厚くて軟らかいです。
　果実は核果で、ヒシの実のような刺状の突起があります。
　古くから食用として栽培されてきました。内陸部に生えるものは、かつて食用に栽培されていたものが逸出したものと考えられます。軟らかい葉は、お湯に酢と塩を入れて茹でて、あく抜きをしてから和え物などにして食べられます。

[観察・感想]

　飢えているわけではないのですが、これを見た瞬間、「これはうまそうだ！」と感じました。でも、食べられるものかどうかわからないので持って帰りませんでしたが、家に帰って調べてみると食べられるそうでした。う〜ん、その場でむしゃむしゃ食べちゃえばよかったぁ(>_<)

[写真撮影]

2003年06月18日

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