アケビ科

アケビ科の植物の特徴

色々な使われ方があります

　双子葉植物の低木です。つる性のものが多いですが、直立するものもあります。ちょっと変わった形の花に特徴があります。
　日本では、アケビ、ミツバアケビ、ゴヨウアケビ、ムベくらいしかありません。園芸品種でもいくつかあるみたいです。
　果実は食用になることが多いですが、果実のならない種類もあります。葉や新芽をおひたしにしたり、果実はそのまま生食したり、果皮の中に肉を詰め込んで揚げたりもします。私の口には合いませんが(^^ゞ
　つるは、アケビ細工などで、カゴを編んだりするのに使われます。
　漢方では木通として使われています。モクツウって読むらしいんですが、利尿作用があるらしい。