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ウツボ


ウツボ

[名前・種類] ウツボ
[学名] Gymnothorax kidako
[英名] Moray eel
[名前の由来] 胡麻うつぼ。
[分布] 本州中部以南の太平洋岸
[科名] ウナギ目ウツボ科
[特徴・生態]  熱帯から温帯の沿岸の岩場やサンゴ礁に生息する海水魚です。
 鋭い歯が内側に曲がっていて、大きな口を持つ、大型肉食魚です。体長は約80cmになります。夜間に行動し、タコを好んで食べます。他にも、魚類、甲殻類、頭足類などを捕らえて食べます。
 鱗はなく、胸鰭も腹鰭は退化し、背鰭・尾鰭・尻鰭が繋がってひとつになっています。
 食用にもなり、皮膚は厚く工芸品として使用されます。穴の中に隠れている時は比較的大人しいですが、外に出ると攻撃的になるので注意が必要です。
[感想]  ギョエー、出たぁ〜、ウツボだぁ(>_<)。ウツボは怖いんだよぉ〜。磯でトコブシとかタコとかいないかな〜なんて思って岩場の穴とかに手を突っ込んだりすると、ウツボにガブっとやられたりするからさぁ〜。軍手とかしてても、指とか取れちゃうことがあるからねー。
 三浦市の城ケ島では、地元の人が大きなウツボを釣り上げていました。釣り上げると噛み付かれるので、頭を叩いて即死させ、その場で簡単にさばいていました。家に持ち帰って調理するのかな、短時間のうちに数匹を釣り上げ、そのまま帰ってしまいました。刺し身や蒲焼などにするのかも。
 白いのはニセゴイシウツボ。
[写真撮影] 2006年05月27日
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