| [名前・種類] |
ソラマメ |
| [学名] |
Vicia faba |
| [英名] |
Broad bean |
| [名前の由来] |
空豆。空に向けて、実を付けることから。
蚕豆。ソラマメの形が、蚕の作るマユににているため。 |
| [分布] |
北アフリカ原産 |
| [科名] |
マメ科ソラマメ属 |
| [花色] |
白色 |
| [花期] |
３月・４月 |
| [特徴・解説] |
北アフリカ原産の一年草〜越年草の野菜。西アジア原産とする説もあります。
高さ40cm〜80cmになります。
春に、葉脇から微紫色を帯びた蝶形花を開きます。
葉は羽状複葉です。
さやには3個〜4個の種子があり、偏平で大きく、緑色〜褐色をしています。
古くから、栽培されてきました。世界各地で栽培され、日本では愛媛・千葉が有名。大粒の一寸、おたふく、小粒の房州早生などの品種があります。ゆでたり、煮たりして食べます。 |
| [栽培・育て方] |
| １月 |
２月 |
３月 |
４月 |
５月 |
６月 |
７月 |
８月 |
９月 |
10月 |
11月 |
12月 |
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種蒔き→ |
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収穫→ |
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←施肥 |
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タネまきはサザンカの咲く頃に行います。オハグロと呼ばれるヘソの部分を斜め下にし、土を3cmほど被せます。培養土は、石灰を少量施しておきます。株間は20cmくらいにします。
冬を越し、春になると花が咲き始めまし。茎葉の先端にアブラムシが付きやすいので注意しましょう。
サヤが下を向き始め、中のマメが膨らんだら収穫です。収穫が遅れると固くなって味が落ちてしまいます。
連作障害がおきやすいです。根に根粒菌が寄生して、空気中のチッ素をとりこんでくれるので、肥料は控えめにします。 |
| [感想] |
ちょうど家庭菜園の本を見ていたので、すぐにソラマメだってわかりました。見ていなかったら、これがソラマメの花だとはわからなかっただろうなぁ〜。
ホームページのタイトルや、ハンドルネームに『そらまめ』って使っている人が多いみたいですね。Dr.スランプアラレちゃんにも空豆ピースケ君が登場します。空豆タロウの弟で、猫ミミの帽子を被っていますね。最近は萌えブームで猫ミミは当たり前になっていますが、当時ではかなり時代を先取りしていましたね！
あきらかに野草じゃなくて野菜なんですが、とりあえず新しいカテゴリを作るまでは野草ってことで(^^ゞ |
| [写真撮影] |
2006年03月24日 |
| [関連ページ] |
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ソラマメ
