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スターフルーツ栽培-2007年05月28日-

[名前] スターフルーツ [学名] Averrhoa carambola [名前の由来] 切りにすると断面が星型になることから。また、スター錦野旦が好んで食べたことから。 和名、五歛子（ごれんし）。 [分布] マレー地方 [科名] カタバミ科ゴレンシ属 [花色] 淡桃色 [花期] ４月・５月・６月・７月・８月 [特徴] 　マレー地方、モルッカ群島、ジャワ島の熱帯地域が原産地。世界各地への伝搬はきわめて古い時代に行われたことが洋の東西を問わず文献から確認できます。 　中国では心臓病に薬効がある果物として親しまれています。紀元前400年頃にすでに知られていたようです。 　そのまま稜の先端を切り落とし輪切りにして果物として食べますが、野菜としてサラダに入れて食べることも多いようです。また、ゼリー、ジャム、漬け物、飲料、カレー、砂糖の煮込み、果汁を発酵させて酢にして食したりもします。 [感想] 　とても親切な方から連絡があり、スターフルーツの苗をいただきました(^^)。しかも送料まで負担していただいて、本当に嬉しいやら、申し訳ないやらで、僕の心は感激でいっぱいです！ 　前回のスターフルーツ園芸は、冬越し中の水遣りに失敗して枯らしてしまいました(T_T)。室内に置いていたのですが、思っていた以上に用土の乾燥が早かったみたいで。ちゃんと水遣りをしていたつもりだったんですが、知らない間に土が乾燥してしまったみたいです。 　栽培していてわかってきたんですが、スターフルーツは耐寒性がない。そして、水不足に弱い。 [写真撮影] 2007年05月28日 [関連ページ] 身近な植物図鑑：カタバミ科の植物

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