| [名前] |
ナス |
| [学名] |
Solanum melongena |
| [名前の由来] |
茄子。
別名、ナスビ。 |
| [分布] |
インド原産 |
| [科名] |
ナス科ナス属 |
| [花色] |
淡紫色 |
| [花期] |
６月・７月・８月・９月・１０月 |
| [特徴] |
野菜として食用とされるインド原産の一年草。
高さ60cm〜100cmになります。
葉は楕円形です。
淡紫色の花を、1個〜数個つけます。
果実は長円筒形、球形、卵形などさまざま。色は普通は黒紫色ですが、白色、黄色、緑色などの品種もあります。焼いてよし、煮てよし、漬けてよし。鴫焼き、塩漬け、味噌漬け、からし漬けも美味です。
高温性で、乾燥には弱いです。日本には、古い時代に中国から渡来しました。丸ナス、卵形ナス、長ナスなど、地方によってさまざまな品種に分かれました。一般的には、温床で約3ヶ月ほど育苗してから定植して育てます。 |
| [感想] |
ナスの花です。雑草のワルナスビとか、イヌホオズキじゃないですよ、本物のナスの花です。野菜のナスの花です。係りの者が畑にて育てています。大きくなったら、係りの者が自分で食べちゃうんだろうなぁ・・・。分けてくれたっていいのに(^^ゞ
ナスの花って、ピーマンやトマトの花などに似てるんですよね。ピーマンは白い花だったかな。トマトは黄色。トウガラシの花は白色。ホオズキの花も白色。野菜の花はなかなか見かける機会がないから、写真もあまり充実してなくて。普段から食べている野菜の花がどんな姿をしているのか、気になるよねー。どうやって実るのか、どんな姿をしているのか。
子供の頃は、コンニャクは海で泳いでるんだと思ってたからなぁ(^^ゞ |
| [写真撮影] |
2007年05月02日 |
| [関連ページ] |
 身近な植物図鑑：ナスの花 （2007年06月28日） |
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ナス
