[名前]	サニーレタス
[学名]	Lactuca sativa var. crispa
[名前の由来]	別名、チシャ、サラダ菜。 玉キャベツをマタチシャ。リーフレタスはハチシャ、コスレタスはタチチシャ、カッティングレタスはカキチシャ。
[分布]	アジア〜ヨーロッパ原産
[科名]	キク科アキノノゲシ属
[花色]	黄色
[花期]	７月・８月・９月
[特徴]	アジアからヨーロッパ原産の一年草から、越年草の野菜。 　多くの変種があり、サニーレタス、リーフレタスは非結球のレタスの仲間。緑色の物もありますが、サニーレタスはアントシアニンが発現し赤色を帯びています。 　日本で一般的なヘディングレタスは一年草で、葉は地ぎわから束生し、成長すると円形〜楕円形に結球します。 　花茎を伸ばし、その先端に円錐花序を出し、直径約2cmの頭状花をつけます。開花時期は地域や気候によって大きく異なります。 　茎を傷付けると白い乳液が出ます。これはラクチュコピクリンと呼ばれるポリフェノールの一種です。
[感想]	６月に種蒔きしたんですが、収穫する間もなく、あれよあれよという間にツボミを持ってしまいました。肝心の葉がないんですよ、葉が・・・ 　花茎がニョキニョキと伸びてしまって、その茎に小さな葉は付いているんですが、食べられるような葉が出てきませんでした。完全な失敗です。種蒔きの時期が悪かったようです。袋に書いてある通りに種蒔きしたんですが(^^ゞ 　真冬の寒さの和らいだ春先の３月頃に種蒔きするか、夏の暑さの収まった秋に種蒔きをするのが良いと思われます。そうしないと、花茎が伸びてしまうと思います。花茎が伸びてしまうと、栄養のすべてがそちらに行ってしまうようなので、葉は小型化して食べられないですね・・・
[撮影日]	2006年08月28日
[関連ページ]	身近な植物図鑑：キク科の植物