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 ピーマン栽培-2007年06月20日-

ピーマン

[名前] ピーマン
[学名] Capsicum annuum cv.
[英名] Bell pepper
[名前の由来] ピーマンは、トウガラシのフランス名に由来します。
[分布] 南アメリカ大陸原産
[科名] ナス科トウガラシ属
[花色] 白色
[花期] 7月・8月・9月
[特徴・解説]  南アメリカ原産の一年草〜越年草。ヨーロッパに伝わり、16世紀頃、日本にも伝わりました。
 トウガラシのうち、甘味種大果系のものをピーマンといいます。シシトウも、ピーマンと同じ甘味種に属します。パプリカはハンガリーで開発されました。
 果実は短楕円形で大きく、縦に溝があり、淡緑〜濃緑色で、成熟すると赤みを帯びます。品種によって、黄色、紫色、茶色などがあります。炒め物、揚げ物、肉詰、香辛料など食用に使用されます。
 近縁のピメントの赤熟果はソースなどに用います。
[感想]  パプリカが、タネを蒔いて芽が出て収穫も楽しめたので、今度はピーマンで挑戦してみることにしました。パプリカよりも一般的だし、同じようにやればうまくいくはずと思い、タネを蒔いてみました。そしたら、ピーマンも発芽したよー!!
 食べ物の種子もさー、意外と捨てもんじゃないですねー。蒔いてみるもんだね!意外と発芽するんだよー。パプリカなんて、種子を買ったら400円くらいするんだぜー。スーパーなら1個100円で買えるのに。しかも食べられるし。
 ピーマンの収穫はどうかなー?そこまでうまく育ってくれるかな。二匹目のドジョウってのは、案外うまくいかないもんだからなー。1個だけでも収穫できれば、収益として計上できる?
[写真撮影] 2007年06月20日
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