アカニシ

[和名・種類]

アカニシ

[学名]

Rapana venosa

[英名]

-

[名前の由来]

赤辛螺。殻口の内側が赤いことから。

[分布]

北海道以南

[科名]

巻貝綱（腹足綱）バイ目（新腹足目）アクキガイ科

[特徴・解説]

　やや内湾の水深5m〜20mの礫底、細砂底に生息するアクキガイの仲間。
　殻高は約15cm、殻径は約12cmになります。殻は拳形で大きく、堅牢で重いです。螺層は5階で低いですが、体層はとても大きく、肩にこぶの列があり、その下にも2列〜3列並びます。殻口は広く、内壁は赤色の滑層で塗られています。縫帯は太く、へそ孔が開きます。
　蓋は革質で黒褐色です。
　肉食性で、おもにアサリやカキなどの二枚貝を襲って食べます。
　産卵期は夏季で、海底の小石、貝殻、沈木などに多数の卵嚢を産み付けます。卵嚢は長さ約2cmで細長く、「ナギナタホオズキ」と呼ばれます。
　肉はやや硬く、美味です。茹でて食べるほか、刺身や焼いても食べられます。近年では韓国から「サザエ」として大量に輸入され、加工されて惣菜などに用いられるように、サザエの代用として用いられます。殻は細工物の材料に使われます。
　経路はわかっていませんが、黒海にも移入し大繁殖しているという報告があります。

[観察・感想]

　アカニシの貝殻の写真です。
　アカニシは食用にもされる貝類ですが、残念ながら肉の部分はないのです。肉はサザエに近い味で、サザエよりも美味しいらしく、居酒屋などではサザエの殻の中に、アカニシの肉を入れてサザエの刺し身として売っていたりすることも。
　貝殻拾いをしていると、打ち上げられていることの多い貝殻のひとつです。大型の貝殻が打ち上げられているのは珍しいことなのですが、アカニシの貝殻は打ち上げられていることが多いみたい。波の強い日の翌日などは、生きているアカニシが打ち上げられていることもあります。生きているアカニシを拾った場合は、海に向かって放り投げて、海に帰してあげています。東京湾では、アカニシって多いんですかねー？
　なんとなく、打ち上げられている物は、食べる気になれないんですよねー。いちよ生きているんだけど、なんとなく抵抗感があって・・・

[写真撮影]

2008年05月26日