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 ナミガイ

ナミガイ

[名前] ナミガイ
[学名] Panopea japonica
[名前の由来] 波貝。貝殻に波状にシワがあることから。
別名、白みる、オキナノメンガイ。
[分布] 北海道〜九州
[科名] キヌマトイガイ科
[特徴]  内湾の水深10m〜50mの砂泥底に深く潜って生息する二枚貝のキヌマトイガイの仲間。
 殻長は約10cm、高さ約7cm、幅約4.5cmになります。殻は丸みのある四辺形で、白くて厚いですが、もろいです。殻の表面はざらついていて、淡黄色の薄い殻皮を被っています。殻の内側には、套線(とうせん)が連続し、深く湾入します。殻の前後が開き、特に後端は反り返ったようになり、ここから2本が合わさった太い水管が出ます。
 殻の形は、オオノガイ、ミルクイガイに似ていますが、近い仲間ではありません。白みると呼ばれ、水管が寿司種になります。アメリカではさらに大形のアメリカナミガイを食用とし、現地ではgeoduck(グイダック)と呼ばれています。
[感想]  きっと誰もが受ける印象だとは思いますが、チンチンではありません(^^;)。食用の貝で、一般的にはあまり出回っていませんが、通信販売などでお土産などとして売られています。
 チンチンの部分、、、じゃなかった、水管の部分を食べるみたいです。金玉の部分、、、じゃなかった、反対側の黒い部分は食べられないのかな?食べたことがないので、良くわかりません。
 ミルクイ(本みる、みるがい)の代用品として利用されているみたいです。ミルクイは非常に高価なのだとか。僕にとっては、アサリやシジミですら高価なんですが・・・(^^;)
[写真撮影] 2008年09月06日
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