スターフルーツ栽培-2007年06月05日-

[和名・種類]

スターフルーツ

[学名]

Averrhoa carambola

[英名]

Star fruit

[名前の由来]

輪切りにすると断面が星型になることから。
和名、五歛子（ごれんし）。

[分布]

マレー地方原産

[科名]

カタバミ科ゴレンシ属

[花色]

淡桃色

[花期]

４月・５月・６月・７月・８月

[特徴・解説]

　マレー地方、モルッカ群島、ジャワ島の熱帯地域が原産の常緑高木。
　高さは5m〜10mになります。枝は垂れ下がり、折れやすいです。
　葉は、奇数羽状複葉です。夜になると垂れ下がります。
　枝先や幹から集散花序を出し、径約1cmの淡桃色の5弁花を多数つけます。小葉は披針形です。
　果実は、長さ約10cmの長楕円形です。5本の隆起した稜があり、表面は光沢があります。始めは緑色ですが、熟すと黄色〜橙色になります。
　きわめて古い時代に、世界各地への伝わりました。中国では紀元前400年ごろから、心臓病に薬効がある果物として親しまれています。日本には、江戸時代に渡来しました。稜の先端を切り落とし輪切りにして果物として、野菜としてサラダに入れて食用になります。この他、ゼリー、ジャム、漬け物、飲料、カレー、砂糖の煮込み、果汁を発酵させて酢を作り食用にされます。

[観察・感想]

　スターフルーツ、順調に育っております！！今までで一番順調に育っているみたい。こんなに大きくなったのは初めてだからなぁ〜。前回のスターフルーツ栽培挑戦は失敗に終わってしまった・・・
　これからの季節、真夏の水不足には注意しないとね。スターフルーツは水不足に弱いんですよー。水不足になってしまうと、そのまま枯れてしまうので・・・。かといって、受け皿を使って水を張っていると、なぜか成長が止まってしまうんですよねー。良くわからないんですが、乾いたり、湿ったりを繰り返しながら成長していくみたい。
　今年の夏と、次に迎える冬がスターフルーツ栽培の正念場ですねー。

[写真撮影]

2007年07月20日