アスパラガス栽培-2007年08月23日-

[和名・種類]

アスパラガス

[学名]

Asparagus plumosus

[英名]

Aspaeragus

[名前の由来]

アスパラガス。属名から。

[分布]

南アフリカ原産

[科名]

ユリ科アスパラガス属

[花色]

白色

[花期]

８月・９月

[特徴・解説]

　世界の温帯〜熱帯の雨量の少ない地方にはえる多年草。世界では１５０種ほどが分布しており、一部、木質化するものもあります。日本ではナンテンモンドウなどがあります。
　多くは観葉植物として利用され、切り葉としても利用されます。
　葉に見えるのは枝の変形したもので、仮葉といいます。
　花は小さい６弁花で、実も小型の球形です。
　スプレンゲリーは仮葉が線形で下垂します。プルモサスはつる性で、線形の仮葉が集まり三角形に見えます。プルモサスの変種のナナスはつるが伸びません。ミリオクラダスは立ち性で2mほどにもなります。ファルカタス、アスパラゴイデスはつる性で、仮葉は先のとがった卵形です。
　食用のアスパラガスはマツバウドともいい、原産地のヨーロッパでは紀元前から栽培され食用にされていました。芽の出る前に土寄せして光を当てずに育てた物がホワイトアスパラ、出芽後に光を当てて育てた物がグリーンアスパラ。

[観察・感想]

　アスパラガス畑でーす！！野菜のアスパラガスも、観葉植物のアスパラガスも、似たような形の葉をしていますねー。
　どこかにヒョッコリとアスパガラスが出ていないかなーって探したんだけど、残念ながら出ていませんでした(TωT)。収穫は終わっちゃったのかな？アスパラガスが出てくるところ、写真に撮りたかったんだけどなー。
　三浦半島では、アスパラガス畑はめずらしいんじゃないかなーと思います。ボクの行動範囲が狭いせいかもしれませんが、ほとんど見たことないですねー。畑の隅に、個人で食べる程度に育てているアスパラガスくらいしか見たことなくて。三浦半島の気候や土質では、アスパガラス栽培に向いていないのかなーとか思っていました。
　無人八百屋で買い物したりするとき、たまに農家の人がいて話をしたりするんですが、やっぱり上手く育つ農作物と、育たない農作物とがあるそうです。なんでも育てることができるっていうわけじゃないみたいです。

[写真撮影]

2007年08月23日