アカフジツボ

[和名・種類]

アカフジツボ

[学名]

Balanus roseus

[英名]

Red acorn barnacle

[名前の由来]

赤藤壺、赤富士壺。赤いフジツボのこと。

[分布]

本州北部〜沖縄

[科名]

顎脚綱無柄目フジツボ亜目フジツボ科

[特徴・生態]

　殻径は約3cm、殻高は約2cmになります。周殻の表面は滑らかで、一様に赤色をしています。
　岩や貝殻などに付着します。船底や浮き・ブイ、定置網などに付着することも多いです。
　雌雄同体で、隣接する個体同士で精子を交換します。幼生期は動物プランクトンで、幼生期を経て岩などに接着剤で着生します。
　日本固有種です。
　近縁種にはオオアカフジツボがあります。殻高は5cmに達する大形種で、円筒に近い円錐形で、色はくすんだ赤色をしています。殻表に不明瞭な縦肋があります。外洋性の岩礁の岩に付着します。
　塩茹でなどにして食用になります。

[観察・感想]

　浜辺に打ち上げられていたフジツボ。たぶん、アカフジツボです。
　フジツボって外見は貝殻のようなんですが、貝類の仲間ではないんですよね。節足動物とか甲殻類とか、貝類とはだいぶ遠くに分類される生物になります。カニとかエビとかの仲間になります。
　カニとかエビとかの仲間になるからなのか、食べたときの味もカニに近いらしいです。フジツボ類って、食べたことのある人はみな、美味しいって言いますね。でも食べられる部分が極端に少ないので、美味しくても食べないみたいです。大きなフジツボは簡単には取れないので、小さなフジツボを取って、出汁にするっていうのがいいのかもしれないです。
　アカフジツボではありませんが、たまに養殖もののミネフジツボが出回ることもあるみたいです。フジツボって、日本以外でも食用にされている国もあるらしいです。
　勇気を出して食べてみようか・・・。貧乏生活を送っているので、いずれ貴重な食材として食べることになると思います。

[写真撮影]

2009年03月28日