パプリカ栽培-2006年09月15日-

[和名・種類]

パプリカ

[学名]

Capsicum annuum 'grossum'

[英名]

Paprika, Bell pepper

[名前の由来]

ぱぷりか。ハンガリー語から。
別名、赤ピーマン、カラーピーマン。ピーマンは、トウガラシのフランス語に由来します。

[分布]

南アメリカ大陸原産

[科名]

ナス科トウガラシ属

[花色]

白色

[花期]

７月・８月・９月

[特徴・解説]

　南アメリカ原産の多年草。
　葉腋から良く分枝し、高さ1.5m〜2mになります。
　葉は緑色で、倒卵形です。
　花は白色で、5裂します。
　果実は短楕円形で大きく、縦に溝があり、3室〜4室に分かれます。始め淡緑色〜濃緑色で、成熟すると赤みを帯びます。品種によって、黄色、橙色、紫色、茶色などがあります。
　炒め物、揚げ物、肉詰、香辛料など食用にされます。着色料、香辛料にも使用されます。果肉はやや硬く、肉厚で果汁に富み、辛味や苦味がなく糖度が高いです。
　南アメリカで栽培されていたトウガラシがヨーロッパに渡来し、多くの品種が作られました。甘味種大果系のものをピーマンといいます。カラーピーマンは、ピーマンが完熟したものです。シシトウも、ピーマンと同じ甘味種に属します。パプリカはハンガリーで品種開発されたものが、日本に導入されました。

[観察・感想]

　赤ピーマン、まだまだ収穫できるよー、２個の赤ピーマンを収穫したあと、さらに３個の赤ピーマンが実ったよー。それほど大きくもない６号の鉢に、それほど大きくもない株なんですが、合計で５個の赤ピーマンが収穫できました。この大きさから考えると、抜群の成果だったと思います(^^)
　家庭菜園として育て始めたわけじゃなくて、赤ピーマンの種を蒔いてみるとどんな芽が出てくるのかなっていうのが知りたいだけで始めたパプリカ栽培ですが、こんなに収穫が楽しめるとは思っていませんでした。たぶん赤ピーマンじゃなくて、普通のピーマンや、黄色ピーマンでも、大きく育てれば収穫できるんじゃないかな〜。

[写真撮影]

2006年09月15日