スティックセニョール栽培-2008年09月28日-

[和名・種類]

スティックセニョール

[学名]

Brassica oleracea var. italica

[英名]

Stick senor

[名前の由来]

別名、茎ブロッコリー。

[分布]

地中海沿岸原産

[科名]

アブラナ科アブラナ属

[花色]

黄色

[花期]

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[特徴・解説]

　ブロッコリーと、中国野菜のカイランを掛け合わせて作られた野菜です。
　茎は立性で、高さ50cm〜100cmになります。
　茎先に、黄色の4弁花を多数付けます。
　葉は濃緑色で、羽状に深裂します。
　花蕾と長い茎を食用にします。柔らかくて甘味があり、くせがなく、食べやすい野菜です。食べ方は、ブロッコリーと同じです。ビタミンやカロテンが豊富に含まれている野菜です。サカタのタネが開発した品種です。

[観察・感想]

　スティックセニョールのポット苗の写真です。
　トマトのベランダ菜園で失敗したので、スティックセニョールのベランダ菜園で取り戻す予定になっています。今回は収穫まで持って行きたいです。
　最近、スーパーでもチラホラと見かけるようになった野菜、スティックセニョール。いつも売っているわけじゃないけれど、たまに店頭で売られているのを見かけたりしていました。最初の頃は、どうやって食べるんだろうって、食べ方がわからなかったのですが。ブロッコリーと同じだということを知って、ためしに購入してみました。そしたら、思っていた以上においしかった。アブラナ科の野菜なので、ピリッと辛いのかなって思っていたんですが、まったく辛味がなく、むしろ甘味を感じるくらい。美味しい野菜を見付けたなーなんて思っていました。
　そしたら、園芸コーナーで、スティックセニョールが売られているのを発見。上手く育てられるかわからないのですが、挑戦してみることにしました。手探り状態でのベランダ菜園になりますが、収穫できたら嬉しいです。

[写真撮影]

2008年09月28日