スティックセニョールの育て方

3月〜8月中旬（種蒔き）

　スティックセニョールはブロッコリーよりも暑さに強く、温かくなっても種蒔きが可能です。育成期間は約3ヶ月、収穫時期は5月下旬〜11月頃までになります。真夏にも収穫できますが、害虫が付きやすいので注意してください。葉を野鳥に食べられやすいので注意してください。
　3号ポットに土を入れ、平らにならしてから、指先で5ヶ所に穴を開けて、タネを1粒ずつ蒔きます。土を被せて、たっぷり水遣りをします。

1週間後（間引き）

　双葉が開ききって本葉が1枚〜2枚、見え始めるころ、1回目の間引きを行います。3本に間引きます。
　置き場所を、風通しと日当たりの良い場所に移動します。

2週間後〜3週間後（間引き）

　本葉が3枚〜4枚になったら、2回目の間引きをします。一番元気の良い苗を残し、1本立ちにします。

4週間後（植え付け）

　本葉が5枚〜6枚になったら、コンテナに植え付けます。市販の苗を購入しても良いでしょう。
　害虫が発生しやすいので、見付けたら補殺するようにします。

9週間後〜10週間後（頂花蕾の収穫）

　中心の主枝にできる花蕾を頂花蕾と呼び、直径が5cmくらいになったら摘芯を兼ねて収穫します。切り口に水が溜まると腐りやすくなるので、先端は包丁を使って斜めに切ります。
　今後、脇芽が次々と伸びで側花蕾を付けるので、10日〜20日おきに、株の周りに化成肥料10gを蒔き、軽く土寄せします。

12週間後〜13週間後（側花蕾の収穫）

　花蕾が10円玉サイズになったら、収穫します。柔らかい茎を20cmほど付けて、側花蕾を切り取ります。この時、脇芽を残しておくと、そこからさらに側花蕾が出てきます。1株で10本〜15本くらい、側花蕾を収穫できます。
　収穫期間が長いので、追肥を忘れないようにします。