[名前・種類] |
アカジソ |
[学名] |
Perilla frutescen var. crispa |
[英名] |
Red shiso |
[名前の由来] |
赤紫蘇。赤い葉をしたシソのこと。 |
[分布] |
中国原産 |
[科名] |
シソ科シソ属 |
[傘色] |
淡紅色(葉:紫色に掲載) |
[時期] |
9月 |
[特徴・解説] |
中国原産の一年草の野菜。
高さ約60cmになります。茎は四角形で、稜があります。茎葉ともに、特徴的な紫色をしています。植物全体には高い香りがあります。
葉は対生し、広卵形でふちには鋸子があります。
茎先に花穂を出し、淡紫色の花を多数つけます。
日本には奈良時代〜平安時代に渡来したと考えられています。香味野菜として古くから日本人の食生活に溶け込み、薬用にも用いられます。葉にしわが多いチリメンジソなど、多くの品種があります。 |
[感想] |
なんかアレですね、何の変哲もないアカジソですねー。写真もいたって普通の写真です。特別に変わった写真というわけでもありません。掲載しようかどうか悩んだんだけど、せっかく撮影したので掲載しておきます。ちょうど花が咲いているとか、変化があればいいんですけどねー。何にもないんですよー。
畑の片隅に植えられていたアカジソ。梅干し作りで余ったのかな?それとも農家の人が自分で使うために育ててるのかな?連作障害とか、コンパニオンプランツだったりとかするのかな?うーん、シロウトの僕にはさっぱり・・・
次は花の写真か、果実の写真を撮影したいですねー。 |
[写真撮影] |
2007年09月03日 |
[関連ページ] |
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