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 アカジソ

アカジソ

[名前・種類] アカジソ
[学名] Perilla frutescen var. crispa
[英名] Red shiso
[名前の由来] 赤紫蘇。赤い葉をしたシソのこと。
[分布] 中国原産
[科名] シソ科シソ属
[傘色] 淡紅色(葉:紫色に掲載)
[時期] 9月
[特徴・解説]  中国原産の一年草の野菜。
 高さ約60cmになります。茎は四角形で、稜があります。茎葉ともに、特徴的な紫色をしています。植物全体には高い香りがあります。
 葉は対生し、広卵形でふちには鋸子があります。
 茎先に花穂を出し、淡紫色の花を多数つけます。
 日本には奈良時代〜平安時代に渡来したと考えられています。香味野菜として古くから日本人の食生活に溶け込み、薬用にも用いられます。葉にしわが多いチリメンジソなど、多くの品種があります。
[感想]  なんかアレですね、何の変哲もないアカジソですねー。写真もいたって普通の写真です。特別に変わった写真というわけでもありません。掲載しようかどうか悩んだんだけど、せっかく撮影したので掲載しておきます。ちょうど花が咲いているとか、変化があればいいんですけどねー。何にもないんですよー。
 畑の片隅に植えられていたアカジソ。梅干し作りで余ったのかな?それとも農家の人が自分で使うために育ててるのかな?連作障害とか、コンパニオンプランツだったりとかするのかな?うーん、シロウトの僕にはさっぱり・・・
 次は花の写真か、果実の写真を撮影したいですねー。
[写真撮影] 2007年09月03日
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