ジンチョウゲ科の多くが低木ですが、草本から高木まであります。世界には、50属約500種が分布しています。
葉は互生、または対生し、単葉でふちは全縁です。
花序は頭状、穂状、円錐状などがあります。花は基本的に両性ですが、まれに単性で雌雄別株になります。萼は筒状で、先は4裂、または5裂します。普通は花弁はありませんが、まれに鱗片状の花弁があります。雄しべは萼片と同数、または2倍あり、萼筒上部の内側につきます。
果実は液質や、乾いた核果です。
樹皮の靭皮繊維（じんびせんい）が強く、紙の原料にされるものがあります。
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ジンチョウゲ科の植物
