野生のマガモを飼育して改良したものです。中国やヨーロッパなどで、それぞれ飼育化されました。日本には室町時代頃から飼育されていました。
おもに卵用のカーキーキャンベル、インディアンランナー、肉用のペキン、ルーアン、青首などの品種があります。最近ではペット用のミニチュアアヒルなども改良されています。
飼育しやすく、水鳥ですが池がなくても飼うことができます。短い距離を低空飛行する程度で、空を自由に飛ぶことはできません。
オスは野生のカモと似ていて「クワァ、クワァ」と鳴き、メスは「ガー、ガー」と少しダミ声で鳴きます。
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