イチゴ栽培-2006年02月27日-

[和名・種類]

イチゴ

[学名]

Fragaria × ananassa Duch.

[英名]

Strawberry

[名前の由来]

苺。果実がイチイガシの果実の形に似ていることから。
別名、オランダイチゴ。オランダの農園でバージニアイチゴとチリイチゴの交雑によって作られたことから。

[分布]

南アメリカ原産

[科名]

バラ科オランダイチゴ属

[花色]

白色

[花期]

４月・５月・６月・７月

[特徴・解説]

　南米原産の多年草。18世紀中頃に、オランダから日本に伝わりました。
　匍匐枝を伸ばして増えます。
　葉は3出複葉で、卵形で粗い鋸歯があります。
　花は白色をした5弁花です。
　食用にするのは花托が肥厚した偽果です。表面に散在する粒状のものが種子になります。生食のほかにも、菓子、ジャムなどになり、大変美味です。
　普通栽培のほか、促成栽培、抑制栽培、石垣促成栽培（冬、石の保温性を利用した栽培方法）などがあります。家庭での栽培では、十分に施肥し、9月〜11月に植栽します。とよのか、女峰、とちおとめなどの品種があります。

[観察・感想]

　冬の間も肥料をあげていたからなのかな、一足早く開花しました。今年最初の花になります。
　とりあえずヘンテコな形のイチゴにならないように、筆を使って雄しべと雌しべのあたりをチョコチョコやって人工受粉させておきました。なんとなく、花枝が伸びてから花が咲くイメージがありますが、根元にちょこんと花がつきました。いいのかな？？？
　肥料は12月、2月、3月、5月にあげるといいらしいです。私は適当に油かすと骨粉の混ざった有機肥料と、化成肥料をあげています。肥料をあげる時期を間違えると、花が付きづらくなって収穫量が減ってしまうらしいです。また、マルチングすると冬の保温効果や、果実を害虫から守ることができるみたいです。

[写真撮影]

2006年02月27日