イチゴ栽培-2007年12月06日-

[和名・種類]

イチゴ

[学名]

Fragaria × ananassa Duch.

[英名]

Strawberry

[名前の由来]

苺。果実がイチイガシの果実の形に似ていることから。
別名、オランダイチゴ。オランダの農園でバージニアイチゴとチリイチゴの交雑によって作られたことから。

[分布]

南アメリカ原産

[科名]

バラ科オランダイチゴ属

[花色]

白色

[花期]

４月・５月・６月・７月

[特徴・解説]

　南米原産の多年草。18世紀中頃に、オランダから日本に伝わりました。
　匍匐枝を伸ばして増えます。
　葉は3出複葉で、卵形で粗い鋸歯があります。
　花は白色をした5弁花です。
　食用にするのは花托が肥厚した偽果です。表面に散在する粒状のものが種子になります。生食のほかにも、菓子、ジャムなどになり、大変美味です。
　普通栽培のほか、促成栽培、抑制栽培、石垣促成栽培（冬、石の保温性を利用した栽培方法）などがあります。家庭での栽培では、十分に施肥し、9月〜11月に植栽します。とよのか、女峰、とちおとめなどの品種があります。

[観察・感想]

　家庭菜園でイチゴを育てていると、花の咲く時期が早いですねー。ほぼ毎年、12月頃に花を付けはじめます。普通は温かくなってから花を咲かせるはずなんですけどね。石垣の隙間などに植えたりすると、冬に咲くみたいですが。
　ただ、花は咲くけど、イチゴの果実は大きくならないんだよねー。収穫できる数も少なくて。1年で収穫できるのは、小さなイチゴが2粒〜3粒程度ですねー。ちゃんと肥料もあげてるのに、どうして大きく育ってくれないんだろう？
　植木鉢のサイズが小さいのかな？毎年、ランナーから出てくる株を植え替えて更新してるんだけど、古い株は植木鉢一杯にグルグルと根が張ってるからなー。ってことは、地上部分は小さくても、植木鉢は大きめにした方がいいってことなのかな？
　う〜ん、どうすれば美味しいイチゴがたくさん収穫できるんだろう・・・。イチゴの家庭菜園は難しいなー。

[写真撮影]

2007年12月06日