サニーレタス栽培-2008年10月28日-

[和名・種類]

サニーレタス

[学名]

Lactuca sativa var. crispa

[英名]

Red leaf lettuce

[名前の由来]

別名、チシャ。茎を切ると白い乳液が出ることから、乳草が転訛したもの。
別名、サラダ菜。サラダに使う野菜のこと。
玉キャベツをマタチシャ。リーフレタスはハチシャ・チリメンイジシャ、コスレタスはタチチシャ、カッティングレタスはカキチシャ。

[分布]

アジア〜ヨーロッパ原産

[科名]

キク科アキノノゲシ属

[花色]

黄色

[花期]

７月・８月・９月

[特徴・解説]

　アジアからヨーロッパ原産の一年草〜越年草の野菜。
　多くの変種があり、サニーレタス、リーフレタスは非結球のレタスの仲間。緑色の物もありますが、サニーレタスはアントシアニンが発現し赤色を帯びています。
　日本で一般的なヘディングレタスは一年草で、葉は地ぎわから束生し、成長すると円形〜楕円形に結球します。
　花茎を伸ばし、その先端に円錐花序を出し、直径約2cmの頭状花をつけます。開花時期は地域や気候によって大きく異なります。
　サラダ用野菜として、世界各地で栽培されています。日本には1000年以上前に、野菜として渡来しました。茎を傷付けると白い乳液が出ます。これはラクチュコピクリンと呼ばれるポリフェノールの一種です。

[観察・感想]

　係りの者が育てている、サニーレタスの写真です。
　サニーレタスっていうのは品種名で、正確にはリーフレタスって言うべきなんだと思います。でも、自分が家庭菜園で育てた品種が、サニーレタスだったので、そのままサニーレタスってことにしてありますが。サニーレタスは葉が赤味を帯びた品種のことです。リーフレタスは葉レタス全体を指します。でも、赤味を帯びたものがサニーレタスで、緑色がリーフレタスって呼ばれることが多いみたいです。
　自分で栽培しているサニーレタスではなく、植えられていたサニーレタス。どこかの誰かが育てているみたい。自分が育てていたサニーレタスは、収穫できないまま花が咲いてしまいました。せめて、一枚くらいは収穫したかったんだけどなー。
　ちっとも大きくならないなーって思っていたら、花が咲いてしまいました。ちゃんと肥料はあげていたので、肥料の種類が悪かったのかもしれない。窒素分が多い肥料にしないと、花が咲いてしまうのかも。テキトーに購入した化成肥料を使っていたので、窒素・リン酸・カリウムの配合が良くわかりませんでした。葉野菜用や、観葉植物用の肥料などが良いのかもしれない。

[写真撮影]

2008年10月28日