ムラサキイガイ

[和名・種類]

ムラサキイガイ

[学名]

Mytilus galloprovincialis

[英名]

Mediterranean mussel

[名前の由来]

紫貽貝。
別名、ムール貝（むーるがい）。チレニアイガイ。

[分布]

日本各地

[科名]

二枚貝綱ウグイスガイ目イガイ科

[特徴・生態]

　内湾や湾内の岩礁、防波堤、岸壁、ブイ、船底などに密集して生息するヨーロッパ原産のイガイの仲間。
　殻長は約9cm、殻高は約5cm、殻幅は約3.5cmになります。長卵形で、殻頂の方へ細まり、後方へ広がります。イガイよりも殻が薄く、紫青色が強く、内面は青みがかかり真珠光沢は強くありません。表面は黒、または褐色で光沢があり、成長肋は明瞭です。両殻が合すると、殻頂の舌に狭い足糸開口があります。殻頂は鈍くイガイのように曲がらず、足糸の出るあたりは、わずかに膨らんで黄みを帯びています。腹縁はやや膨れます。
　1930年前後、ヨーロッパから船底に付着して日本に移入したと考えられています。1935年、初めて神戸港で発見されました。
　ヨーロッパではムール貝として食用にされますが、日本では食文化の違いからあまり食用にされません。また、貝毒による中毒が多いため、検査の行われた市販の物が食用に向いています。

[観察・感想]

　ムラサキイガイの貝殻の写真です。
　ヨーロッパ原産の貝類なので、日本では外来種になります。世界の各地で野生化していますが、食用にもなる貝です。イタリア料理などで、ムール貝と呼ばれている貝です。実は意外と、高級食材だったりします。日本ではムール貝を食べる食文化がないので、外国産の冷凍ムール貝が多いですね。
　国産のムール貝が流通するようになればいいんだけどなーとは思っています。ムール貝の大量発生が問題になったりもするので、人が食べるようになれば、ある程度は増加が減らせるかもしれないし。将来は貴重な蛋白源になるかもしれない。ムール貝よりも、ホンビノスガイの方が、最近では流通量が多いかもしれません。
　そうはいっても、自分自身も、ムール貝を採って食べたりはしないんだけどね(^^ゞ。貝殻が打ち上げられていたら、たまに拾ったりすることはありますが。岸壁に付着したムール貝、あまり綺麗ではないので、食べる気にはなれないんですよねー。

[写真撮影]

2008年10月21日