| [名前・種類] |
カラスノエンドウ |
| [学名] |
Vicia angustifolia |
| [英名] |
Narrow leaved vetch |
| [名前の由来] |
烏野豌豆。スズメノエンドウよりも大型であることから。豆果が黒く熟すことからとする説も。
別名、ヤハズエンドウ（矢筈野豌豆）。葉の形が矢筈形をしているため。 |
| [分布] |
本州〜沖縄 |
| [科名] |
マメ科ソラマメ属 |
| [花色] |
紅紫色 |
| [花期] |
４月・５月・６月 |
| [特徴・解説] |
日当たりの良い道端や野原などに、普通に生えるつる性の越年草。
茎は四角柱状で、毛があり、根元から分枝します。長さは60cm〜100cmになります。
葉のわきに紅紫色の蝶形花を1個〜3個つけます。長さ1.2cm〜1.8cmです。
葉は互生し、先端が凹む小葉3対〜8対からなる偶数羽状複葉です。複葉の先の巻きひげは枝分かれして、他物に絡みつきます。小葉は長さ2cm〜3cmの狭倒卵形で、先端は矢筈状に凹みます。
果実は長さ3cm〜5cmの豆果です。さやの中には5個〜10個の種子が入っています。果実が乾燥すると、さやがねじれて、種子が弾け飛びます。
若い芽を、生のまま油炒めにすると、独特の風味を楽しめます。 |
| [感想] |
残念ながら私は食べたことはありません。そのへんに生えている植物は、犬や猫などのおしっこがひっかかってたりして、寄生虫や感染症の危険性があるので・・・
子供のころはこの豆を集めるのが趣味でした(^^ゞ。マーブルチョコレートの筒の中にたくさん集めていました。 |
| [写真撮影] |
2003年04月28日 |
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カラスノエンドウ
