スナップエンドウ栽培-2008年05月27日-

[和名・種類]

スナップエンドウ

[学名]

Pisum sativum L.

[英名]

Snap pea

[名前の由来]

すなっぷ豌豆。1983年（昭和58年）、農林水産省が名前を決定しました。
別名、スナックエンドウ。

[分布]

地中海東方原産

[科名]

マメ科エンドウ属

[花色]

紅色・白色

[花期]

３月・４月・５月・６月

[特徴・解説]

　食用として栽培される中近東地方原産の一年草〜越年草の野菜。
　茎は高さ約1mになります。先端は巻きひげ状となります。
　冷涼な気候を好み、耐寒性はありますが、連作には適していません。
　さやが柔らかい品種の未熟な果実をサヤエンドウといいます。さやの固い品種の成熟した種子はムキエンドウといい、煮豆、味噌、醤油の原料となります。未熟な緑色の種子はグリンピースの原料となります。豆が大きく成長してもさやが柔らかい種子はスナップエンドウといいます。また、若い茎はは中国野菜の豆菜といいます。茎、葉も緑肥、飼料として利用されます。
　古代オリエント地方や、地中海沿岸地方で、麦作の発展とともに栽培されるようになりました。日本には9世紀〜10世紀に渡来しました。麦類の間に雑草として生えていた雑草でしたが、果実を食用にしたり、根粒菌による土壌改良の効果があり、栽培植物として品種改良が進められました。

[観察・感想]

　スナップエンドウの収穫の写真です。
　たくさんのスナップエンドウが収穫できましたー。ベランダ菜園なので、プランター1個に、2株を植え付けて育てていますが。まさかこんなにたくさんの収穫ができるなんてー！！スナップエンドウの家庭菜園、どうやら大成功した感じがします。
　1株78円で、156円かかっているので、すでに元は取り戻したかな？肥料代と水道代を考えると、取り戻すにはもう少しってところかな？
　無農薬で作っていますが、肥料を使わずに収穫するのは、ベランダ菜園ではかなり難しいです。プランターやコンテナボックスを使うことになると思いますが、培養土から得られる養分には限界があるので。どうしても養分不足になってしまいます。有機栽培を目指すと、うじ虫やコバエが発生して室内にコバエが入ってくることも多いし。有機栽培のみで育てると、葉物野菜の場合、寄生虫に感染してしまう可能性もあったりします。
　そんなわけで、ベランダ菜園には化成肥料は必要不可欠なんですよー。

[写真撮影]

2008年05月27日