スナップエンドウ栽培-2008年06月18日-

[和名・種類]

スナップエンドウ

[学名]

Pisum sativum L.

[英名]

Snap pea

[名前の由来]

すなっぷ豌豆。1983年（昭和58年）、農林水産省が名前を決定しました。
別名、スナックエンドウ。

[分布]

地中海東方原産

[科名]

マメ科エンドウ属

[花色]

紅色・白色

[花期]

３月・４月・５月・６月

[特徴・解説]

　食用として栽培される中近東地方原産の一年草〜越年草の野菜。
　茎は高さ約1mになります。先端は巻きひげ状となります。
　冷涼な気候を好み、耐寒性はありますが、連作には適していません。
　さやが柔らかい品種の未熟な果実をサヤエンドウといいます。さやの固い品種の成熟した種子はムキエンドウといい、煮豆、味噌、醤油の原料となります。未熟な緑色の種子はグリンピースの原料となります。豆が大きく成長してもさやが柔らかい種子はスナップエンドウといいます。また、若い茎はは中国野菜の豆菜といいます。茎、葉も緑肥、飼料として利用されます。
　古代オリエント地方や、地中海沿岸地方で、麦作の発展とともに栽培されるようになりました。日本には9世紀〜10世紀に渡来しました。麦類の間に雑草として生えていた雑草でしたが、果実を食用にしたり、根粒菌による土壌改良の効果があり、栽培植物として品種改良が進められました。

[観察・感想]

　スナップエンドウの収穫の写真です。
　うどん粉病の被害を大きく受けているので、収穫量が少し減ってしまいました。収穫量が減るのはしょうがないんだけど、それ以上の問題が・・・
　せっかく収穫したスナップエンドウにも、うどん粉病が発生しちゃってるんですよー。開花から収穫までの期間が短いんだけど、その短期間の間にうどん粉病が広がっちゃって・・・。洗ってしまえば気にせずに食べられるレベルから、食欲が失せてしまうほどのものまで。さすがに、うどん粉病がひどい物は、なんとなく不味そうなので食べないですねー。
　うどん粉病の被害が大きな葉は、取り除くようにしているんだけど。ほとんど効果はないんだよね。そのほかにも、木酢液を霧吹きでスプレーしてみたり、唐辛子を入れた水をスプレーしてみたりとかもしてるんだけど。ベランダ園芸では、こういった方法は良くないらしいです。ベランダのサッシを痛めてしまうんだとか。
　大雨でも降ってくれれば、うどん粉病が洗い流されてくれそうな気もするんですが。これもまたベランダ園芸の欠点で、大雨が降っても、雨粒が屋根に遮られてしまうんですよ。ホースを使って、シャワーを浴びせるように水遣りをしたいんだけど。今度は屋根が傷むし。
　スナップエンドウのうどん粉病対策、何か良い方法はないものですかねー？

[写真撮影]

2008年06月18日