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明治時代初期、軍人の多くが脚気（かっけ）になってしまいました。特に長期航海のある海軍では顕著なものとなっていました。海軍軍医総監・高木兼寛は予防法を確立しました。 イギリス海軍で提供されたカレー風味のシチューを手本に、小麦粉でとろみをつけ、ご飯にかけて海軍兵食として導入しました。以来、脚気は激減しました。この時に採用されたメニューが、現在の日本の食卓に上がるカレーライスのルーツとなりました。 カレーライスは兵役を終えて故郷に帰った兵士たちによって、全国に広がっていきました。
1908年（明治41年）に発行された海軍割烹術参考書（かいぐんかっぽうじゅつさんこうしょ）には、日本海軍で提供されていた軍隊食のレシピが書かれてあります。当時のレシピを素に復元したが、「よこすか海軍カレー」です。 カレーの街横須賀では、よこすか海軍カレーのクオリティを一定水準以上に保つため、認定制度があります。月1回の商品審査会で承認されたカレーだけが、横須賀海軍カレーの名称で販売することを許されています。
海上自衛隊では遠洋航海中に曜日感覚を失わないため、金曜日はカレーの日になっていました。現在では、船上勤務の部隊に限らず、すべての部署に広がっています。 店舗によっては、金曜日に割引やサービスを行っているところもあります。 さらに横須賀市内の小学校と特別支援学校では、1年に1回、全校一斉カレーの日を実施しています。2万3000人以上の子供たちの献立が、すべてカレーライスになります。
三笠公園では、日本全国からカレーで町おこしを行う団体が集まり「よこすかカレーフェスティバル」が開催されます。 地元横須賀の海軍カレー4種類を好みで選べる「よこすか海軍カレーバイキング」が人気です。 三浦半島観光地図：横須賀市稲岡町・三笠公園
明治41年に書かれた「海軍割烹術参考書」に記載されている「カレイライス」を忠実に再現した海軍カレーです。 昔の海軍食のメニューも豊富に再現しています。 海軍カレー1号店の老舗で、年間4万人が食べています。 魚籃亭の元祖よこすか海軍カレーが880円（税込み）です。
第1回カレー人気店コンテストで、栄光の第1位を獲得したレストランです。 カレー伝道師が作るレジェンドカレーで、地産地消ショップ登録店です。昔懐かしいお母さんの味がする海軍カレーです。 軍港都市横須賀伝来のスープカレーは、地場野菜の新鮮な美味しさが加わり、ウッドアイランドならではのスペシャルメニューになっています。 よこすか海軍カレーライスセットが1380円（税込み）です。 生活事典：軍港横須賀キーマカレー
海の香りが漂う久里浜港で海軍カレーを提供しています。東京湾フェリーターミナルの中にあります。 ワインや香味野菜で煮込んだソースが自慢のカレーです。 よこすか海軍カレーが800円（税込み）です。
ギネスに認定されたカレーチェーン店のココイチ。 揚げたタマネギが味の決め手となっています。 チェーン店でありながら、全国でも横須賀3店舗だけのオリジナルの海軍カレーを販売しています。 いつもと違うココイチを楽しんでください。 ココイチオリジナルよこすか海軍カレー・ビーフが875円（税込み）です。
美味しいカレーの三要素を備えた規格外のカレーです。 海上自衛隊の基地内にも支店があり、防衛大学や自衛官の来客が多い店です。 大量の野菜と牛菊を5時間じっくり煮込んであり、ボリューム満点、素材は抜群、ルーは絶品です。大盛りが無料なのも嬉しいところ。 佐島漁港で水揚げされた湘南しらすをたっぷり使い、2種類のチーズで焼き上げた「佐島シラスPIZZA」は、ジェノバソースとの相性もバツグンです。シラスのシーザーサラダもあります。 よこすか海軍カレーセットが1200円（税別）です。 ヨコスカネイビーバーガー、チェリーチーズケーキも楽しむことができます。
ゆったりとした落ち着いた店内と、マスターの人柄がスパイスになった海軍カレーです。 マスター自慢の海軍カレーで、くつろいだ時間を過ごすことができます。
秘伝のレシピを素にして作り出された、誰にでも愛さる海軍カレーです。 牛脂でじっくり焼き上げたルーを、秘伝のレシピでじっくり煮込んだフルーティーなカレーです。 ボリューム満点、スポーツの後に食べたくなる、食べればポジティブになれます。 海軍カレーが850円（税込み）です。
ドライブ中、パーキングエリアでご当地カレーが食べられます。テラス席あり、駐車場完備です。 食べて驚くほどの完成度を誇る海軍カレーです。 横須賀海軍カレーが870円（税込み）です。
お願いラインキングで堂々の1位を獲得しました。 イギリス伝統の明治末期のカレーシチューを再現した正統派の海軍カレー。 海軍士官室風の店内など、徹底し雰囲気の再現力でポルカやワルツを楽しみながらタイムスリップした感覚が味わえます。 テレビ取材も多い店です。 よこすか海軍カレースペシャル ビーフorチキンが1300円（税込み）です。
カレーの街横須賀の総本山ともいえる、横須賀市役所の地下にあるレストランです。 毎日食べていても飽きないような、辛口で濃厚な味の海軍カレーです。
昭和の香りがする正統派の喫茶店で提供する海軍カレー。 サイフォンで淹れてくれるコーヒーに、ピタリと良く合う味のカレーです。 横須賀海軍カレーが1200円（税込み）です。
チキンとルーの一体感に心奪われる海軍カレーです。 ホテルのカレーをほうふつとさせるような、舌溶けとルーの一体感が味わえます。味とボリュームを兼ね備えたカレーです。 ヨコスカネイビーバーガー、チェリーチーズケーキ、よこすか海上自衛隊カレーもあります。 よこすか海軍カレープレートが1200円（税込み）です。
どぶ板ならでは、ネイビー規格のボリューム満点海軍カレーです。 たくさんの野菜のうま味とスパイス、カイエンペッパーの辛みが美味しくコラボし、食べることの楽しさを再発見させてくれるワンプレートです。 アメリカ兵も多く利用するお店です。 ヨコスカネイビーバーガー、チェリーチーズケーキ、よこすか海上自衛隊カレーも楽しむことができます。 よこすか海軍カレープレートが1200円（税別）です。
食べた人の心を揺さぶり、直接語り掛けてくるような、芸術の域に達した海軍カレーです。 レシピをもとにホテルオリジナル製法で仕上げた、スパイシーな辛さとフルーツの甘さが絶妙にマッチしています。 よこすか海軍カレーが1900円（税別）です。
市内唯一の百貨店さいか屋が、総力を挙げて研究したスパイスを使った海軍カレーです。 上品でさわやかな辛味のカレーで、伝統を今に伝える味になっています。 30年後に思い出す伝統の味を守っています。 横須賀海軍カレーが880円（税込み）です。
海軍割烹参考書のレシピを参考に、確かな再現力をもって、真剣に作り込まれた海軍カレーです。 優雅に味わえる鰹節の風味が香る特別なカレーで、フレンチシェフの自信作です。 よこすか海軍カレーが2200円（税込み）+室料です。
構想に2年、製作に1年を費やし、カレーマイスターが作る妥協しない海軍カレーです。 第1回横須賀グルメコンテスト受賞です。 努力と信念に裏付けられ、辛口でハッキリとした味が特徴です。 ヨコスカネイビーバーガー、チェリーチーズケーキ、海上自衛隊カレーも楽しむことができます。 よこすか海軍カレーが1296円（税込み）です。
本場のスープカレー、キーマカレー、海軍カレーを揃えたどぶ板通りにそびえるカレーの金字塔です。 大正ロマン風の店内で、海軍カレーに舌鼓。 肉と香味野菜でじっくり煮込んだフォンドボーに30種類のスパイスを使用し、深みのある正統派欧風カレーです。 ヨコスカネイビーバーガー、チェリーチーズケーキ、海上自衛隊カレーも楽しむことができます。 よこすか海軍カレーが、1296円（税込み）です。
アメリカ海軍横須賀基地と海上自衛隊の艦艇を眺めながら、カジュアルな気分で楽しむことができる海軍カレーです。 すぐ近くの軍港巡りのあと、あるいは買い物のあとにも最適です。 よこすか海軍カレーが1380円（税込み）です。
天然温泉施設内、馬堀海岸の絶景を眺めながら食べることができる海軍カレーです。 幸せ気分に下って、日常をリセットできます。温泉のあとは、カレーに限ります。 よこすか海軍カレーが910円（税込み）です。
牛フィレ肉を贅沢に使った王道ともいえる欧風海軍カレーです。 甘くてコク深く、やさしさに包まれるカレーです。ただし、宴会限定。 よこすか平安閣特製海軍カレーが2000円（税込み）です。ただし、宴会専用メニューです。
洋食の基本とも言えるテマ・ヒマをかけ、丹精込めて作られた海軍カレーです。 1ヶ月間煮込んで作ったフォン・ド・ボーは、決して期待を裏切らないビーフシチュー風に仕上がっています。 横須賀海軍カレーが930円（税込み）です。
ネガティブな閉塞感を打ち破る突破力を秘めた海軍カレーです。 食で横須賀を元気にする、食べるだけで元気になれるカレーです。
チキンベースで、優しい味が特徴の海軍カレーです。 時期や季節によって、園内で栽培・収穫された野菜を使用することもあります。 まろやかな口当たりのカレーなので、子供でも食べやすい味になっています。 絶景の相模湾を見下ろすソレイユの丘の上、南フランスのオシャレな街並みの中で食べることができます。 よこすか海軍カレーが1050円（税込み）です。
チキンの旨味を凝縮したルーが絶品の海軍カレーです。 好きな曲を聴きながら、本格的なライブ演奏がスパイスとなっている横須賀らしい音楽であふれています。 アメリカンな雰囲気の中、気構えずにカジュアルに楽しめます。
海上自衛隊員もうなる、ハイレベルな海軍カレーです。 じっくり煮込んだ牛肉と、バターとヘットで飴色になるまで炒めた玉ねぎ、数十種類のスパイスなどで味付けされた濃厚な味わいのカレーです。 海上自衛隊横須賀地方総監部内にあり、残念ながら一般入店はできません。 提督の料理番が540円（税込み）です。
東京湾の無人島猿島でいただく無人島の本格的な海軍カレーです。 海を眺めながら、ご当地カレーの味を楽しめます。 よこすか海軍カレーが950円（税込み）です。
味にこだわって、美味しい味に仕上がった海軍カレーが完成しました。 全速前身YOKODUKA KAIGUN CURRYです。 横須賀生まれのご当地グルメ、海軍カレーチーズモックも人気です。 よこすか海軍カレーが700円（税込み）です。
予約しないと味わうことができない特別なカレーです。 よこすか海軍カレーが1500円（税別）です。
じっくり時間をかけて煮込んだ牛肉のスープに、小麦粉を炒めて手作りルーを加えて、コクと風味が豊かなカレーです。 海上自衛隊カレーも楽しむことができます。 よこすか海軍カレーが1200円（税込み）です。
日帰り温泉の中にある、食事処で食べられる本格カレーです。 和のテイストを活かした日本食の海軍カレーです。 海上自衛隊カレーも楽しむことができます。 よこすか海軍カレーが900円（税込み）です。
新しいスタンダードを目指して作ったカレーです。 ヨコスカネイビーバーガーも楽しむことができます。 海軍カレーが1000円（税込み）です。
伝統的手法をもとに作り上げ、コクもあって懐かしいカレーです。 三浦野菜のサラダが付き、お子様用カレーもあります。 ヨコスカネイビーバーガー、海上自衛隊カレーも楽しむことができます。 よこすか海軍カレープレートが1200円（税込み）です。
赤ワインをぜいたくに使って、長時間じっくり煮込んだビールカレーです。 海軍カレーの基本を忠実に守り、考え抜かれた逸品です。 キャプテンも絶賛する海軍カレーが1100円です。 海上自衛隊カレーも楽しむことができます。
本場のシェフが作る本格インド・ネパール料理です。 あらたによこすか海軍カレーがメニューに加わりました。 よこすか海軍カレーが1000円（税込み）です。
シェフの心と技がすべて溶け込んだカレーです。 30食限定なので予約をオススメします。 絶対満足度の高い「おもてなし」の海軍カレー1280円（税別）です。 海上自衛隊カレー、ヨコスカネイビーバーガー、チェリーチーズケーキも楽しむことができます。
よこすか海軍カレーのレシピを守りつつ、欧風に仕上げたカレーです。 5時間煮込んだビーフでとった出汁が、味の決め手となっています。 海軍カレーが1296円（税込み）です。 海上自衛隊カレー、ヨコスカネイビーバーガーも楽しむことができます。
辛さ：★★★ 場所：横須賀市本町 三浦半島観光地図：横須賀市本町 営業時間：11:30～23:00 定休日：無休
丹念に炒めた飴色玉ねぎと牛肉を、踏み豊かなスパイスを使ってしっかり5時間煮込んだカレーです。 深いコクのある味に仕上がっています。 よこすか海軍カレーが1200円（税込み）です。 海上自衛隊カレーも楽しむことができます。
辛さ：★★★ 場所：横須賀市本町 三浦半島観光地図：横須賀市本町 営業時間：平日17:00～5:00 土日祝日11:00～5:00 定休日：不定休
TSUNAMIの姉妹店で、気軽に食べられるこじんまりとしたカウンタースタイルのお店です。 何種類もの野菜やフルーツ本来のうま味が凝縮したカレーソースに、柔らかいビーフがたっぷりと入っています。 よこすか海軍カレーが1296年（税込み）です。 ヨコスカネイビーバーガーも楽しむことができます。
チキンとふんだんに野菜を使ったカレーです。 丁寧に仕上げており、雰囲気のある店内も同時に楽しめます。 駅から近いのも魅力です。 よこすか海上自衛隊カレーもあります。 よこすか海軍カレープレートが1200円（税込み）です。
シャトレーゼの中にあり、横須賀本港が一望でき、観光船軍港巡り乗り場の目の前です。 自衛隊の護衛艦や、アメリカ海軍の軍艦を眺めながら食べる海軍カレーは最高の気分を味わえます。 よこすか海軍カレーが1200円（税込み）です。
ヴェルニー公園の中にあるレストラン。 海上自衛隊基地、アメリカ海軍基地が目の前に広がる横須賀独特の景色を楽しみながら、シェフ特製のカレーを食べることができます。 ヨコスカネイビーバーガーも楽しむことができます。 よこすか海軍カレー（昼）が1000円（税込み）、よこすか海軍カレー（夜）が1200円（税込み）です。
本場のシェフが腕を振るうネパール・インド料理のお店です。 新しくよこすか海軍カレーがメニューに仲間入りしました。 よこすか海軍カレーが1000円（税込み）です。
海軍割烹術参考書をもとにして、当時のカレーを現代に復元しました。 牛肉に国産黒毛和牛を使用した、贅沢なカレーに仕上がっています。 国産黒毛和牛入りよこすか海軍カレーが1404円（税込み）です。
フォンドボーを使用した野菜のうま味がたっぷり入った欧風カレーです。 自家製ドレッシングのサラダと相性抜群です。 海軍カレーが1100円（税込み）です。
よこすか海軍カレー食べ歩きマップ
当時のカレーレシピ 
材料
京急横須賀中央駅下車 
徒歩10分
明治41年に書かれた「海軍割烹術参考書」に記載されている「カレイライス」を忠実に再現した海軍カレーです。
第1回カレー人気店コンテストで、栄光の第1位を獲得したレストランです。
バス停東京湾フェリー下車 
海の香りが漂う久里浜港で海軍カレーを提供しています。東京湾フェリーターミナルの中にあります。
ギネスに認定されたカレーチェーン店のココイチ。
美味しいカレーの三要素を備えた規格外のカレーです。
ゆったりとした落ち着いた店内と、マスターの人柄がスパイスになった海軍カレーです。
秘伝のレシピを素にして作り出された、誰にでも愛さる海軍カレーです。
横浜横須賀道路横須賀PA上り線下車 
お願いラインキングで堂々の1位を獲得しました。
カレーの街横須賀の総本山ともいえる、横須賀市役所の地下にあるレストランです。
昭和の香りがする正統派の喫茶店で提供する海軍カレー。
チキンとルーの一体感に心奪われる海軍カレーです。
どぶ板ならでは、ネイビー規格のボリューム満点海軍カレーです。
食べた人の心を揺さぶり、直接語り掛けてくるような、芸術の域に達した海軍カレーです。
市内唯一の百貨店さいか屋が、総力を挙げて研究したスパイスを使った海軍カレーです。
海軍割烹参考書のレシピを参考に、確かな再現力をもって、真剣に作り込まれた海軍カレーです。
構想に2年、製作に1年を費やし、カレーマイスターが作る妥協しない海軍カレーです。
本場のスープカレー、キーマカレー、海軍カレーを揃えたどぶ板通りにそびえるカレーの金字塔です。
アメリカ海軍横須賀基地と海上自衛隊の艦艇を眺めながら、カジュアルな気分で楽しむことができる海軍カレーです。
天然温泉施設内、馬堀海岸の絶景を眺めながら食べることができる海軍カレーです。
牛フィレ肉を贅沢に使った王道ともいえる欧風海軍カレーです。
洋食の基本とも言えるテマ・ヒマをかけ、丹精込めて作られた海軍カレーです。
ネガティブな閉塞感を打ち破る突破力を秘めた海軍カレーです。
チキンベースで、優しい味が特徴の海軍カレーです。
猿島下船 
東京湾の無人島猿島でいただく無人島の本格的な海軍カレーです。
味にこだわって、美味しい味に仕上がった海軍カレーが完成しました。
予約しないと味わうことができない特別なカレーです。
じっくり時間をかけて煮込んだ牛肉のスープに、小麦粉を炒めて手作りルーを加えて、コクと風味が豊かなカレーです。
日帰り温泉の中にある、食事処で食べられる本格カレーです。
新しいスタンダードを目指して作ったカレーです。
伝統的手法をもとに作り上げ、コクもあって懐かしいカレーです。
本場のシェフが作る本格インド・ネパール料理です。
シェフの心と技がすべて溶け込んだカレーです。
TSUNAMIの姉妹店で、気軽に食べられるこじんまりとしたカウンタースタイルのお店です。
シャトレーゼの中にあり、横須賀本港が一望でき、観光船軍港巡り乗り場の目の前です。
ヴェルニー公園の中にあるレストラン。
本場のシェフが腕を振るうネパール・インド料理のお店です。
海軍割烹術参考書をもとにして、当時のカレーを現代に復元しました。
